Alliance... » Manfaat Biji Jagung untuk Kesehatan Tubuh Sampai Ibu Hamil

Manfaat Biji Jagung untuk Kesehatan - Jagung merupakan salah satu tanaman yang dapat dijadikan sebagai bahan pangan pokok pengganti nasi. Secara teknis, jagung adalah anggota keluarga tanaman gandum utuh. Oleh karena itu, banyak orang lebih menyukai jagung. Serat pada jagung membantu Anda tetap kenyang lebih lama. Tumbuhan dengan nama latin zea mays ini juga menyehatkan bakteri sehat dalam sistem pencernaan. Makan jagung juga bisa membantu melindungi pencernaan dari risiko kanker usus besar.
Jagung yang sudah diolah menjadi popcorn masih memiliki banyak manfaat. Popcorn bisa membantu mencegah divertikulitis, peradangan, atau infeksi pada kantong kecil di saluran pencernaan. Dalam sebuah penelitian, pria yang makan lebih banyak popcorn cenderung tidak mengembangkan penyakit divertikular. Jagung juga bebas gluten, sehingga dapat menjadi alternatif yang baik untuk gandum bagi mereka yang perlu menghindari gluten.
Dalam satu potong jagung yang setara dengan 100 gram biji jagung, ada sekitar 80-100 kalori. Selain itu, jagung juga mengandung berbagai nutrisi, seperti:
• dasar
• protein
• Karbohidrat kompleks
• Mineral berupa kalium, fosfor, besi, seng, magnesium, tembaga dan asam folat
Vitamin seperti Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6 dan Vitamin C
• Antioksidan seperti asam fenolik, zeaxanthin dan lutein
Karena kandungan gizinya yang beragam, banyak sekali manfaat jagung yang bisa didapat. Berikut beberapa manfaat biji jagung untuk kesehatan:

Manfaat Biji Jagung untuk Kesehatan

1. Melancarkan sistem pencernaan
Jagung mengandung serat yang berguna untuk pencernaan. Serat ini akan memakan waktu lebih lama untuk dicerna dan dapat membuat sistem pencernaan Anda lebih aktif. Karena mengandung serat, jagung bisa dimakan untuk meredakan dan mencegah sembelit.

2. Mata yang sehat
Jagung mengandung antioksidan zeaxanthin dan lutein. Jenis nutrisi ini diketahui bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jagung secara teratur dapat mengurangi risiko berkembangnya gangguan mata yang berkaitan dengan penuaan, seperti degenerasi makula dan katarak.

3. Peningkatan kepadatan tulang
Manfaat jagung lainnya adalah menjaga kesehatan tulang, terutama bagi orang yang sulit mencerna susu atau alergi susu atau intoleran laktosa. Pasalnya, dalam satu ransum jagung terdapat sekitar 90 mg fosfor. Jumlah ini setara dengan 10% dari kebutuhan harian fosfor untuk orang dewasa. Fosfor adalah nutrisi yang menambah kepadatan dan kekuatan tulang dan gigi.

4. Mencegah depresi
Jagung memiliki kandungan magnesium yang dapat menjaga kesehatan dan fungsi otak, serta menjaga mood. Kadar magnesium yang rendah dikatakan meningkatkan risiko depresi. Oleh karena itu, konsumsi jagung secara teratur bisa meningkatkan kadar magnesium dalam tubuh untuk mengurangi risiko depresi.

5. Sesuaikan tekanan darah
Kandungan mineral kalium dan magnesium serta antioksidan dalam jagung juga bermanfaat untuk membantu mengontrol tekanan darah. Oleh karena itu, mengonsumsi jagung secara rutin dapat memberikan manfaat untuk pencegahan tekanan darah tinggi. Tapi, jagung tidak boleh ditambahkan garam berlebih, karena berpotensi meningkatkan tekanan darah.

6. Melawan radikal bebas
Jagung mengandung banyak antioksidan dan vitamin C yang menjaga kesehatan tubuh. Antioksidan diketahui dapat menangkal efek radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko penyakit, serta penuaan dini. Untuk mendapatkan manfaat jagung di atas, pilihlah jagung dalam kondisi baik dan cuci bersih jagung sebelum dimakan. Setelah dicuci, jagung bisa dimasak dengan cara direbus, dipanggang atau dikukus hingga empuk.

7. Baik untuk kesehatan jantung
Memiliki jantung yang sehat hingga tua adalah dambaan banyak orang. Karena penyakit jantung merupakan penyebab kematian utama di dunia. Karena itu, tidak ada salahnya mengandalkan manfaat jagung rebus untuk menjaga kesehatan jantung Anda. Jagung rebus memiiki kandungan vitamin C, karotenoid dan bioflavonoid. Kandungan ini sangat baik dalam mengontrol jumlah kolesterol dalam darah, sehingga masalah kardiovaskular lebih terkontrol. Vitamin C dalam jagung juga bisa membantu menurunkan asam amino dalam pembuluh darah. Asam amino yang tinggi dapat menyebabkan masalah pada pembuluh darah, serta masalah yang berkaitan dengan jantung.

8. Kaya akan antioksidan
Berikut manfaat jagung untuk kesehatan yang bisa menjadi sumber antioksidan. Diketahui bahwa jumlah antioksidan yang ada dalam jagung lebih tinggi daripada biji-bijian lainnya. Selain itu, kandungan lutein, salah satu jenis antioksidan yang terdapat pada jagung, dapat melindungi mata dari kerusakan sel. Ada juga zeaxanthin yang merupakan karotenoid yang paling umum ditemukan pada tumbuhan, dan manfaatnya mampu meningkatkan kesehatan mata.

9. Mencegah kanker paru-paru
Manfaat jagung selanjutnya dapat mencegah risiko kanker paru-paru, didukung oleh kandungan cryptoxanthin. Kandungannya bagus untuk menjaga perkembangan kanker paru-paru ganas. Kanker paru merupakan penyebab kematian nomor satu pada pria di Indonesia. Pada penderita kanker paru-paru, sel-sel paru-paru akan tumbuh tidak normal, bersifat kanker, dan tidak terkendali. Pada umumnya kanker paru-paru menyerang orang yang berusia di atas 40 tahun. Jenis kanker ini sering dikaitkan dengan merokok, dengan perokok menderita 85% kasus kanker paru-paru. Namun, orang yang tidak merokok juga berisiko terkena kanker paru-paru.

10. Meningkatkan memori
Manfaat kesehatan lain dari jagung adalah kemampuannya untuk meningkatkan daya ingat. Manfaat tersebut didapat dari kandungan tiamin dan vitamin B1. Selain meningkatkan kemampuan daya ingat, jagung rebus juga mampu mencegah penyakit alzheimer. Orang tua sering menderita penyakit Alzheimer atau pikun, yang menyebabkan beberapa sel otak berhenti bekerja. Akibatnya, kapasitas otak berkurang secara signifikan.

11. Baik untuk ibu hamil
Manfaat jagung rebus selanjutnya bisa menjadi sumber vitamin B bagi tubuh. Jagung mengandung vitamin B3, B5, B6 dan B9 yang semuanya cocok dikonsumsi oleh anak-anak, dewasa dan ibu hamil. Vitamin B3 menjaga kesehatan sistem saraf dan kulit. Vitamin B5 membantu mendapatkan energi dari makanan. Vitamin B6 dapat membantu mengatasi morning sickness dan produksi sel darah merah. Tidak hanya vitamin, jagung rebus juga kaya akan asam folat yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan janin.

12. Menjadi sumber energi
Jagung dapat dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi. Tumbuhan ini merupakan sumber karbohidrat yang bisa diubah menjadi energi. Makan jagung bisa meningkatkan daya tahan tubuh, sekaligus melancarkan metabolisme, ada sekitar 50% kalori yang dibutuhkan tubuh dan bisa didapatkan dengan mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat seperti jagung.

Demikian artikel tentang Manfaat Biji Jagung untuk Kesehatan Tubuh Sampai Ibu Hamil, semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan bermanfaat bagi kita semua, terima kasih.